よい風味の皿の茄多の調味料や飾りとして使用、パプリカは芳香族の甘い唐辛子ポッドを粉砕したパウダー。ポッドはかなり堅い、粉砕のいくつか適切なテクスチャを生成するために必要な。パプリカの味刺激とホット軽度、深い血赤色に明るいオレンジがかった赤から色の範囲です。ほとんどの市販のパプリカはハンガリー、カリフォルニア州、南アメリカ スペインから、多くの優れていることを考慮ハンガリーのさまざまな確かに 、ハンガリー料理は長い間使用パプリカ、付け合わせとして単にではなく、主力の香料として。すべてのスーパー マーケットを運ぶ軽度パプリカを 間、民族の市場はより刺激的な品種を検索する必要があります。とハーブとスパイス、パプリカ以上 6 ヶ月間、クール、暗い場所に格納する必要があります。を参照してくださいもスパイス、ハーブやスパイスのグラフ。