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レンニン
固体酵素取得、若い動物からの (通常はふくらはぎ) の胃、レンニンを使用してミルク食品、チーズや旅行などの凝乳になります。錠剤または粉末状の形でほとんどのスーパー マーケットで利用可能です。
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
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ผู้สร้าง
- Haruki
- 100% positive feedback
(Okinawa, Japan)