新鮮な米飯、ドレッシングを投げをした料理、寿司、米酢、塩と砂糖 (アジア市場はパッケージのミックスこのドレッシングの実行) の構成。米ドレッシング混合米をすぐに冷却するために投げ時に重ねてです。寿司めしは斜里町とも呼ばれます。