パイ生地の円または正方形は甘いですまたはよい風味の詰物で覆われている、半分はペストリーの三角形の半円形状の作成に折り返し。エッジは通常折れ曲がったり漏れから充填を防ぐために挟まれたり。ターンは、焼きまたは揚げたことがあります。から一口サイズで約 6 インチの範囲できます、前菜、昼食会前菜やデザートとして提供することができます。