この人気の夏スカッシュはわずかに湾曲した円柱、下部よりも上部に少し小さいのような形です。、ズッキーニの肌の色から暗い光の緑、それは斑状またはストライプの顔を黄色のマーキング時に異なることができます。、オフホワイトの肉は非常に薄い緑のキャストが、光と繊細な味であります。共通市場の長さは、4 に 8 インチ、2 に 3 インチの厚さです。、一部の標本ほどごく小さい一方指が — 通常それらは自作 — マンモス 2 フィートに達することができる期間を 6 インチの直径 (または複数)。新鮮なズッキーニは、ピーク期間中は春の終わりに、ほとんどのスーパー マーケットで年間利用可能です。なる若い 選択の小さなズッキーニ、したがってより入札し、薄い皮があります。スキン傷の無料、べきである、鮮やかな色があります。ズッキーニは、さまざまな蒸し、グリル、フライパンとベーキングのソテーするなどの方法で調理することができます。参照もスカッシュ します。