식품 및 의약품 관리 개발 및 식품 안전 및 품질 규정의 집행을 감독 하 고, FDA 및 기타 활동 중 미국 감시 및 규정 준수 프로그램을 조정 하는 작업을 담당 기관. FDA의 약 800 필드 검사기 (FDA의 규제 업무 사무실 내 행정 있는) 53,000 처리 시설에서 CFSAN의 식품 안전 규정을 적용 합니다. CFSN 1999에 대 한 식품 안전 우선순위는 가져온 과일과 야채, Listeria, 신속 하 게 국가의 식품 공급을 보호 수 첨가제를 승인 하 고 과일 주스의 제조 업체에 대 한 HACCP 규칙 도입의 위험을 조사 감시 강화를 포함 하는 것을 발표 했다. 해산물 및 셸 계란.