그것을 만든 프랑스 요리사 라는 Choron 소스 hollandaise 또는 토마토 퓌 레 additon에 의해 착 색된 핑크 되었습니다 Béarnaise 소스입니다. 가금류, 고기 또는 생선으로 제공 될 수 있습니다.