또는 종합적으로 하는 미생물에 의해 생산 하는 화학 물질의 성장을 억제 또는 파괴, 박테리아. 인간과 동물에 질병을 싸울 항생제 치료 수준에서 사용 됩니다. 이후는 1950 년대 그들은 동물 먹이의 subtherapeutic 수준에서 사용 된 성장 강화 및에서 질병 예방을 가축 및 가금류. 규칙 수의학 약물과 약용된 동물 피드 사용 안내, 인간의 소비에 대 한 고기에 약물 잔류물에 대 한 포함 한 허용 수준을 공포 센터에 의해 식품 의약품 안전 청의 수의학에 대 한. 의 식품 안전 및 검사 서비스의 전반적인 육류 및 가금류 검사 프로그램의 일부인 샘플링 및 테스트 프로그램을 통해 FDA 규칙을 적용 합니다.