"숯불에 구운"을 의미 하는 이탈리아어 bruscare에서이 전통 마늘 빵 마늘 정 향와 구운된 빵 조각 바르고 다음 엑스트라 버진 올리브 오일과 함께 빵을 이슬비 하 여 이루어집니다. 빵은 소금 후추를 뿌리 죠가 열 그리고 따뜻한 역임.