버터에 절단된 당근, 양파, 셀러리, 허브 볶음의 혼합물. 햄 또는 베이컨 가끔 믹스에 추가 됩니다. 미르 포 아 시즌 소스, 스프와 stews, 뿐만 아니라 식품, 보통 육류 또는 생선 끓을 침대에 대 한 사용 됩니다.