인도, raitas에서 인기 있는 요구르트 샐러드 두께, 전체-우유 요구르트와 각종 다진된 야채, 오이, 가지, 시금치, 감자 또는 바나나 또는 토마토 등의 과일의 조합입니다. 이 샐러드는 여러가지로 블랙 겨자 씨앗, garam masala 및 처 빌, 고 수 풀, 커 민, 회 향, 민트, 파 슬 리 또는 타 라 곤 등 허브와 양념을 합니다. Raitas는 많은 매운 인도 요리에 대 한 냉각 평형 되도록 설계 되었습니다.