Endonucleases 만드는 이중 가닥 DNA 나선 내의 특정 기본 시퀀스를 인식 하는 DNA의 휴식.

참고: 유형 I 제한 효소 이러한 인식 사이트를 바인딩 하지만 이후에 다른 사이트에서 DNA를 잘라. 유형 II 제한 효소 모두 바인딩하고 자신의 인식 또는 대상 사이트에서 잘라.