인기 있는 그리스어 피타 kasseri 치즈의 1/2 인치 두꺼운 조각 버터 또는 올리브 오일에 튀긴 있다. 사가나키 레몬 주스 (그리고 때로는 신선한 오 레가 노)을 뿌리고 이며 피타 빵과 함께 제공 됩니다. 일부 그리스 레스토랑 프레 젠 테이 션의 극적인 형태를 가진다: 치즈 처음 레몬 주스와 함께 노출 되 고 전에 알콜 (브랜디)와 같은 flambéed에서 배어 있습니다. 사가나키는 식욕 돋 우는 음식 또는 첫 번째 역임 일반적으로 과정.