이 용어는 요리 맛 달콤한 사이의 균형과 매운, 설탕과 식초를 결합 하 여 일반적으로 수행 하는 설명 하는 데 사용 됩니다. 맛 있는 소스에 종종 합체 또는 고기, 생선이 나 야채와 함께 제공 될 수 있는 드레싱. Sweet-and-sour 그들의 전문 분야에 대 한 유명 하다 해 서 중국 및 독일인 그들의 sweet-and-sour 맛 있는 양배추 요리에 대 한 언급이 있습니다.