면 화씨 기름과 콩 같은 식물성 오일으로 만든 단단한 지방. 단축 화학적 되었습니다 비록 석유에서 만들어, 트랜스 지방산을 만들고 혼합 함으로써 어떤 polyunsaturate 혜택을 파괴 하는 포화 지방으로 변환 하는 프로세스 (참조 지방 및 오일), 수소 첨가 통해 솔리드 스테이트로 변환 합니다. 식물성 쇼트 닝 사실상 향기 이며 다른 지방 제빵과 요리에 대 한 대체 될 수 있습니다. 최대 1 년에 대 한 실내 온도에 저장 될 수 있습니다.