1. , Dažnai vadinama a Grilis, griliu yra paprastai brazier, įrengti grotelės ir kartais yra nerijos. , Brazier gali apimti bet iš paprastas firebowl, kuri naudoja karštas anglis kaip šilumos, siekiant parengti elektros Grilis. 2. Maisto (paprastai mėsos), kad išvirus Grilis metodą. 3. a terminas, vartojamas Jungtinėse Amerikos Valstijose neformalus stilių lauko pramogų kai įteikiamas Opiekany maisto. Grilis v. a metodas virimo, kurią mėsos, naminių paukščių arba žuvų (visą arba į gabalus) arba kitų maisto produktų yra taikoma ir lėtai virti į duobę ar nerijos, naudojant karštas anglis arba kietmedžio kaip šilumos šaltinis. Maisto, paprastai su labai patyręs padažas, nuolat drėgnas, yra basted. Pietų Karolina ir Texas giriasi dvi iš garsiausių Amerikos regioninės Grilis stilių.