A Alkoholiniai gėrimai distiliuotą iš vyno (pvz., armagnac) ar kitų fermentuotų vaisių sulčių (pvz., "apple" grindžiamų Kalvadosas). Brendžiai yra brandinamas medienos, kuri padeda skonį ir spalvą. Geriausių visų brendžiai yra konjakas. Pavadinimas "Brendis", kilęs iš olandų brandewijn, reiškia "sudegino (distiliuotas) vyno. "