Skystas parduodami dėžutėse, šis produktas yra paprastai kiaušinių baltymus, maisto krakmolo, kukurūzų aliejus, lieso pieno milteliai, tofu, dirbtinių dažiklių ir gausybė priedų mišinys. , Jame nėra cholesterolio, tačiau kiekviena porcija yra beveik toks pat didelis, kaip realus kiaušinių natrio. Kiaušinių pakaitalai gali būti plakta ir taip pat naudojama daugelyje kepimo ir virimo receptai raginama sveikų kiaušinių.