Auginami Pietryčių Azijos šalimis ir Havajai, kaffir kalkių medžio gamina mažas, kriaušės formos citrusinių vaisių su odos, kad yra šviesiai geltona-žalia, nelygus ir raukšlėtieji. Blizgus, tamsiai žalios kaffir kalkių lapai, kurie naudojami maisto ruošimui, kurie yra unikalus dvigubo formos ir atrodo kaip dviejų lapų, įstojusių iki galo. Džiovinti kaffir kalkių oda ir lapų galams, kurie yra paslaptingas floros citrusinių vaisių aromatą, galima rasti Azijos rinkose. Šviežių lapų, kurie intensyvesnė, kvepiančios aromatą, kartais taip pat yra prieinama.