1. Iš pradžių žodis "mocha" nurodyti tik labai smulkūs kavos Arabijos auginamos ir išsiųstos Mocha uosto Jemenas 's iš. Šiandien, šis stiprus, šiek tiek Gorkij kavos yra prieinama, bet ne taip populiarios, kaip ji buvo 16 ir 17 šimtmečius. 2. a karšto šokolado ir kavos gėrimas. Šis skonio derinys taip pat naudojamas desertus, įdarų, saldainiai ir saldus padažai. Taip pat žr.: kavinė mocha.