Pavadinimas "kefalė" yra naudojami nustatyti daug žuvų, kurios nėra Cup visuose — pvz., labai vertinami Raudonosios Kefalės, kuri faktiškai priklauso Barzdotės šeimos. True Cup priklauso gray kefalė šeimai ir yra komerciškai prieinami Jungtinėse Amerikos Valstijose, Ruožuotasis kefalė ir sidabro kefalė. Šių sidabrinė-pilka, vidutinio į labai riebus žuvų diapazono dydžio – nuo 1/2 iki 4 svarų. , Jie turi minkštimas baltos su švelnios, nutlike skonio. Kefalė galima rasti ištisus metus dauguma Pietų Atlanto ir Persijos įlankos valstybėmis, atėmus dažnai kitur. Jie gali būti kepti, troškinti, broiled ar Apvirtas . Žr. taip pat žuvų.