Trapumą tortilla chip papildyta su lydytus sūrius (paprastai cheddar) ir pjaustytų chiles, paprastai įteikiami kaip appetizer arba pavalgyti. Nachos kartais rodomos meniu kaip "Meksikos pica," kai jie apskritai yra papildomi komponentai tokių kaip virti, žemės chorizo, svogūnai ir kartais alyvuogių.