Taip pat vadinamas palmių lapų, tai traškučių delikatesas yra sluoksniuotos tešlos tešlą, apibarstyti su smulkusis cukrus, sulankstyti ir tada sujungti kelis kartus, supjaustyti į plonas juosteles. Po kepimo, šių auksinės rudos spalvos, karamelinto pyragaičiais patiekiami su kavos ar arbatos arba kaip desertas palydos.