Nes šie Fritēts, plonais griežinėliais bulves buvo išrastas virėja, Saratoga Springs, New York, viešbutis nurodymu viduryje XIX a. Svečių, jie taip pat vadinami Saratoga lustai. Dabar šie all-American draugai būna komerciškai platų dydžių, gabalai (pulsacijų ir butas), storis ir skonių Tuščialaiškis Česnakas, Grilis ir nacho . Dauguma komercinių bulvių traškučiai sudėtyje yra konservantų; tas etikete "natūralus" paprastai neturi. Kai kurie yra sūdyti, o kiti žymimi "mažai druskos", nors dauguma bulvių traškučiai yra odos, kiti įtraukti kvapnus odos. Yra net skiedrų, pagamintų iš bulvių koše suformuotos puikus turus ir supakuoti į crushproof kartoniniai cilindrai. Visi bulvių traškučiai, turėtų būti laikomas hermetiškame inde vėsioje, tamsioje vietoje. Saugojimo laikas priklauso nuo to, ar juose konservantų ir kaip senas jie buvo perkant. Kai kurie lustai turi šviežumo dienos įspaudžiama ant pakuotės.