Plokštokas, gana siauras virtuvės indų, kuri ateina iš įvairių formų ir dydžių. Priklausomai nuo medžiagos iš kurios jis yra pagamintas (į kurį įeina medienos, metalo, gumos ir plastiko), mentelės gali būti naudojamas virtuvės užduočių gausa. Standus medienos mentelės yra geras grandymo puodai pusių ir tekinimo maisto, kadangi minkštesnė plastiko ar gumos mentelės geriau maišant ingredientus lenktas dubenėlį ir lankstymo mišiniai kartu. Lankstus metalo mentelės. — ilgalaikių ir trumpalaikių-idealiai tinka plinta Glaistant dėl pyragai. Taip pat žr.: tekintojas.