Priedai, naudojami siekiant padėti išlaikyti emulsijos arba užkirsti kelią degeneracija maisto produktuose. , Dekstrinas ir dantenų, pavyzdžiui, gumiarabiko, guma kulkšnės (tragaganto), guaro ir ksantano guma yra dažniausiai naudojami stabilizatoriai.