Home > Term: Stud
Stud
V. Culinarily, "stud" reiškia įterpti skonio didinant arba dekoratyvinės valgomieji elementai (pvz., visą gvazdikėlių, slivered migdolų arba česnakų sluoksnoms) partway į maisto paviršiaus taip, kad jie išsikiša šiek tiek. Pvz., kumpius dažnai studded su gvazdikėlių.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Jurgis Barkus
- 100% positive feedback
(Lithuania)