Žinoma, Japonijoje kaip "draugystės lėkštelę" nes jis kreipiasi į užsieniečiams, sukiyaki susideda iš stir-fried Užkandote dydžio gabaliukais mėsos, daržovių ir kartais makaronai ir tofu. , Ji yra tematikos su sojų padažas, dashi (ar kitų sultinys) ir mirin ir paprastai ruošiamas lentelėje. Prieš valgyti viena Užkandote, diners kritimo jų virti maisto į žaliavinio plakta kiaušinių.