Tradiciškai įteiktas pavasarį Hashana, šis saldus žydų patiekalas susideda iš įvairių derinių vaisių, mėsos ir daržovių. Tzimmes gali apimti pakrūtinio jautienos, saldžiųjų bulvių, bulvės, farfel, slyvų ir kitų džiovintų vaisių, morkų arba obuolių — visi tematikos su medaus ir dažnai cinamono. Šis troškinti stiliaus patiekalas yra virti labai mažai šilumos, kad Gardis turi galimybę mišinys.