(C ₆ H ₈ O ₆; 176.12 Atmintina) vandenyje tirpus vitaminas, natūraliai esantys kai kurių augalų, ir taip pat sintetiniu būdu pagaminti. Be savo vaidmenį kaip vitamino, naudojama kaip antioksidantas, augalų audinių kultūros; ir įtrauktas dezinfekcijos tirpaluose.