Tas ir sava veida Ķīnas fondī, zināms arī kā ķīniešu firepot vai viršanas firepot. a milzu komunālā katlu ar lēni simmering akciju tiek ievietots galda vidū un dalībnieki tiek nodrošināti ar dažādas izejvielas, plānās šķēlēs gaļas (jēra gaļas, liellopu gaļa, zivis, mājputnu, u.c.) un dārzeņi. Diners iegremdēt to pārtikas gabalus vērā simmering akciju, gatavot savas patikas, un vēlēšanās iemērkšana pārtika vienā atlases garšvielas. Pēc pārtikas vārīti kāds, kurš vēl varētu tā patērē bagātināta buljona.