Vispārīgs termins, ko izmanto par rices ar perfumy, nutlike garšu un aromātu. Vidū populārāks aromātisko rices ir basmati (no Indijas), jasmīns (Taizeme), no texmati (no Texas), wehani un pekanriekstu savvaļas rīsi (no Louisiana). Sk. arī rīsi; rizcous.