Senie grieķi sauc par "royal herb", šajā gadā ir piparmētra ģimenes loceklis. Svaigu baziliku ir asa aromāts, ka daži aprakstīt kā krustojot lakrica un krustnagliņām. , Tas ir galvenais herb Vidusjūras vārīšanas, būtiski garšīgi Italian pesto, un kļūst arvien vairāk populārs American cuisine. Bazils lielākā daļa šķirņu ir zaļas lapas, bet viens — opal baziliks — ir skaisti purpura krāsā. Lemon baziliks un kanēļa bazilika ir zaļas lapas, bet to perfumy smaržu un aromāts atbilst to nosaukumiem. Bazilika ir vasaras herb, bet var audzēt veiksmīgi iekšpusē ziemā saulaino logā. , Tas ir bagātīgs laikā vasaras mēnešos, un ir pieejami visu gadu daudzos tirgos. Izvēlēties vienmērīgi krāsainas lapas ar manāmi vīte. Refrigerate baziliks, iesaiņota plastmasas maisiņā, tikko mitru papīra dvieļi un pēc tam līdz 4 dienām. Vai uzglabāt ķekars baziliks, kātiem, glāzi ūdens ar plastmasas maisiņu pa lapām. Refrigerate šādā veidā līdz pat nedēļai, mainās ūdens ik pēc 2 dienām. , Lai saglabātu svaigu baziliku, mazgā un sausas lapas vietā slāņu lapām, tad rupjā sāls, konteiners, kuram var cieši noslēgtās. Alternatīvi, smalki karbonāde iztīrīti baziliks un apvienot to ar nelielu daudzumu olīveļļas. Iesaldēt sīkās daļās, lai aromāts mērces, salātu mērces, uc žāvēti baziliks, lai gan tas ir maz līdzinās garša vai smarža svaigu herb, var iegādāties spice sadaļā lielākajā daļā lielveikalu. Veikalā, žāvēta bazilika hermētisku vēsā, tumšā vietā līdz 6 mēnešiem. Sk. arī GARŠAUGI Garšaugi guide laukā; garšaugu un garšvielu diagrammas.