Sauc arī par lauru lapu vai bay lauru, šī aromātisko garšaugu nāk no evergreen bay lauru koks, dzimtene ir Vidusjūras. Grieķi un romieši agri attiecināt maģisks lauru lapu, un tas jau sen ir simbols godu, svinības un triumfs, kā uz "uzvarētāju jūsu lauriem. "Bay leaf divām galvenajām šķirnēm ir turku, (kas ir 1-2 cm garumā ovāla lapām) un Kalifornijas (ar šauru, 2-3 collu garumā lapām). Turcijas lauru lapas ir vairāk izsmalcināts aromāts, nekā Kalifornijas šķirnes. Bay lapas tiek izmantotas, lai aromāts zupas, sautējumi, dārzeņiem un gaļu. , Viņi vispār noņemt, pirms pasniegšanas. Pārmērīgas lietošanas tas herb varam trauku rūgta. Svaigu lauru lapas reti ir pieejami tirgū. Žāvēti lauru lapas, kas ir frakciju svaigs aromāts, var atrast lielveikalos. Veikals, žāvēti lauru lapas hermētisku vēsā, tumšā vietā līdz 6 mēnešiem. Sk. arī augi; garšaugu un garšvielu diagrammas.