To sauc arī par Īrijas sūnas, carrageen ir drukns, purpura jūraszāles, atrasts gar Īrijas rietumu krastā, kā arī Amerikas Atlantijas okeāna piekraste. , Kaltēti, carrageen lieto kosmētiku un zālēm, un lielā mērā vērtē kā blīvo aģents attiecībā uz pārtiku, piemēram, pudiņi, saldējumu un zupas.