Neraudzēta pancakelike maizi no Indijas, parasti izgatavo no vienkāršas uzturā miltu un ūdens maisījumu. Mīklu velmēto vērā plānās kārtās un cep uz panna. Chapati gabali ir norauj un izmantota kā kausiņu vai stūmējkuģis daudz Austrumos Indijas ēdienu.