Home > Term: Comal
Comal
Dzīvoklis, apaļu panna, kurā gatavoja tortiljas. Meksika, comals izmanto atvērtā ugunsgrēki parasti izgatavoti no neglazētas māla. Tiem, kas paredzēts lietošanai ar elektrības un gāzes siltuma biežāk ir izgatavoti no vieglo metāla, piemēram, alvas. Keramiku un plānas metāla ļauj ātri siltuma izplatību, tādējādi ātri vārīšanas tortiljas — svarīgi, tāpēc viņi nekļūtu sausi un trausli.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Niele
- 100% positive feedback