Jebkuru no dažādām saldūdens vēžveidīgo, kas atgādina sīku omāriem, pilnīga ar nagiem. Citi piekrastes vēžveidīgie (piemēram, Adatainais vai rock lobster), dažreiz kļūdaini sauc par sālsūdens vēži. , Tie nav, tomēr tās pašas sugas. Vēži diapazonā no 3 līdz 6 collas garš un sver no 2 līdz 8 unces. , Viņi ir ļoti populāri, Francija (ja viņi sauc écrevisses), Jaunzēlandē, Skandināvijā un daļas no Amerikas Savienotajām valstīm — jo īpaši Louisiana, kur tie ir pazīstami kā vēžiem un crawdads. Lielākā daļa U. S. ražas nāk no Misisipi baseina ūdeņos, un daudzi Louisianans saucu viņu valsts "vēžiem galvaspilsēta pasaulē. "Vēži var gatavot vairumā izturēšanās gadījumā omāru un, piemēram, omāru, savukārt spilgti sarkans, kad vārīti. , Tie esam parasti ēd ar pirkstiem un salds, sukulentu gaļa nedrīkst izdot vai iesūc no tiny čaulas. Sk. arī gliemeņu.