Čuguna vai tērauda katlus un pannas, kas ir pilnīgi pārklāta ar plānas slāņos spilgtas krāsas emalju. Enamelware ir laba siltuma diriģents, viegli tīrāms un nav mijiedarboties ar pārtiku, lai piešķirtu flavors. Emaljētiem gaišajām virsmām nav brūna pārtikas labi, tie būs arī izbalēt ilgākā laika posmā izmantot. Enamelware pārkaršanu var izraisīt virsmas kreka. Aprūpe jāveic neizmantot abrazīvu tīrāma Emalja kā tas viegli skrambas.