Vispārīgā kategorijā, nevārītas desas ar svaigi zemes cūkgaļa un cūkgaļas tauki, parasti maigi norūdījies ar pipariem un gudrais. Saskaņā ar federālo likumu, svaigas cūkgaļas desa nedrīkst būt vairāk par 50 procentiem tauku vai 3 procentus pievieno mitruma. Tas nāk saite, pīrāgs un beramkravu veidā un ir pieejama lielākajā daļā lielveikalu. Sk. arī desu.