Home > Term: Fumet
Fumet
Koncentrētu akciju, it īpaši vienu no zivīm vai sēnes, izmantot pievienot aromāts mērces vai mazāk intensīvi piegaršu krājumus. Sk. arī patīkamas.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Valda
-
(V.I.P) 55688 points - 100% positive feedback
(Riga, Latvia)
