Home > Term: gumiarābiks
gumiarābiks
Dabas piedevas iegūst noteiktu šķirņu akācijas koka mizas. Gumiarābiks neizteiksmīgs, garšas un aromāta un tiek lietota komerciālo pārtikas pārstrādes sabiezēt, emulģēt un stabilizētu pārtikas produktos, piemēram, konfektes, saldējumu un salds sīrupu. Sk. arī gum tragacanth guāra sveķus; xantham gumija.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Valda
- 100% positive feedback
(Riga, Latvia)