1. Jebkuru no dažādām neraudzēta Mīklas, kas pamati ietver sviestu (vai citu tauku), miltu un ūdens. Piemēri, puff pastry, pâte brisée (sektoru Mīklas) un pâte sucrée (salds īsu Mīklas). 2. A vispārīgs termins saldie cep precēm, piemēram, Dānijas smalkmaizītes un napoleons.