Trauciņā ar termiski apstrādātu zemi vai kubiņos gaļas (tradicionāli jēra vai aitas) sajauc ar mērci (un dažreiz dārzeņi) un papildināta ar kartupeļu biezeni. Sektoru pēc tam cep, līdz maisījums ir karsts un kartupeļu "garoza" browns. Ganu tautas pie sākotnēji tika veidots kā ekonomisks veids, kā izmantot pārpalikumi no universālajā "svētdienas cepta. "