Home > Term: mīksto bumbiņu posms
mīksto bumbiņu posms
Testu apraksta kādā lāsīte sīrups aukstā ūdenī iegremdē verdoša veido mīkstu bumbu, kas saspiež pēc savas iniciatīvas, ja noņem punktu cukura sīrupu. Uz konfekšu termometru, mīksto bumbiņu posms ir 234° līdz 240° F.
- ส่วนหนึ่งของคำพูด: noun
- อุตสาหกรรม/ขอบเขต: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
0
ผู้สร้าง
- Valda
-
(V.I.P) 55688 points - 100% positive feedback
(Riga, Latvia)
