Tradicionāli pasniedz Roš Hashana, šis ebreju saldais ēdiens veido dažādās kombinācijās, augļus, gaļu un dārzeņiem. Tzimmes var ietvert krūtsgabala liellopu, saldie kartupeļi, kartupeļu, farfel, plūmes un citi žāvēti augļi, burkānus vai āboli — visi piegaršu ar medu un bieži vien kanēli. Šis stils kastrolis ēdiens ir vārīti ar ļoti zemu siltumu tāpēc flavors ir iespēja maisījums.