Een mengsel van gemalen vlees (vaak een combinatie van rundvlees, varkensvlees of rundvlees), gebakken uien, melk-geweekte broodkruimels, losgeklopt ei en kruiderijen. Dit mengsel wordt gevormd in kleine (1/2-inch) ballen voordat ze gebakken tot bruin. Zweeds gehaktballen worden geserveerd in een bleke bruine crème saus gemaakt door het combineren van het drippings pan met room of melk. Ze een populaire ontbijtbuffet item of warm voorgerecht en op de meeste Zweedse smorgasbords worden gezien.