De consument veiligheid officier (CSO), een beroepsbezigheid gemaakt door FSIS in 2001, dient als een vertegenwoordiger van een district binnen het Bureau. De BBF de taken omvatten zich te concentreren op in-plant inspectieactiviteiten, die dienst doen op diepgaande controle beoordelingen, onderzoeken en andere agentschap beoordelingen te beoordelen van de effectiviteit van een plant voedsel veiligheid controlesystemen. Bovendien een belangrijke verantwoordelijkheid van de BBF zal zijn om te helpen met activiteiten in verband met de kleine Business regelgevende handhaving eerlijkheid Act (SBREFA) die in plantaardige voedsel veiligheid inspectieactiviteiten ondersteunt en helpt kleine en zeer kleine bedrijven vast te stellen bronnen voor het ontwerp en de toepassing van HACCP plan, SSOP, E. coli testen plannen en microbiologische controlestrategieën.