USDA van vlees en gevogelte inspectiesysteem wordt vaak genoemd "continue", omdat geen enkel dier die bestemd zijn voor de menselijke voeding kan worden geslacht of gekleed tenzij een Inspector-venster is aanwezig om te onderzoeken het vóór het slachten (slachten inspectie), en haar karkas en delen na het slachten (postmortem inspectie). In verwerkingsbedrijven, in tegenstelling tot slachten planten nodig inspecteurs niet aanwezig zijn te allen tijde worden, maar ze ten minste eenmaal per dag bezoeken. Processing inspectie wordt ook beschouwd als een continu.