1. À la marinière is een Franse uitdrukking betekent "mariner's stijl. "Het verwijst naar de voorbereiding van shellfish met witte wijn en kruiden. Het kan ook verwijzen naar een vis gerecht gegarneerd met mosselen . 2. Marinière saus is een mossel voorraad gebaseerde bercy saus verrijkt met boter of ei eidooiers.